2018年4月15日，在重慶寸灘保稅港，重慶萬葡酒業開展4月CAFA國際侍酒師認證課程，CAFA中國擁有一流的教師團隊，分別來自法國本校的任課教師、法國國家侍酒師以及獲得國際權威認證的葡萄酒講師，中國葡萄酒行業專家，釀酒師，葡萄酒雜志專欄記者、撰稿人，高校葡萄酒學科教授等領域，他們擁有豐富的葡萄酒專業知識和授課經驗，學員遍及海內外。重慶紅酒培訓，重慶葡萄酒培訓，重慶品酒師培訓，重慶侍酒師培訓，重慶紅酒教育，重慶品酒會。

本次重慶葡萄酒侍酒師初級認證培訓課程，由重慶葡萄酒培訓教育機構-重慶萬葡酒業主辦，得到了中國總校的大力支持，本課程理論實踐充分結合。依托于與國際接軌的教育模式，全方位深入介紹、探討從葡萄酒品評，到餐酒搭配；從葡萄品種認識，到產區實地考察；從不同釀造工藝，到釀酒間的實際操作等葡萄酒領域相關專業知識。9、不要裝腔作勢 葡萄酒品鑒是一種每個人都會有不同的感受、理解和觀點的活動。所以，千萬不要在別人面前炫耀自己的葡萄酒知識。 10、不能在酒中加冰塊 葡萄酒的一大性質就是不能人工加水。釀酒工人們費了那么大的勁兒才做出一款高品質的葡萄酒來，如果他們知道你在里面加了水，一定想揍你的。 11、干紅不能兌雪碧 很多人喜歡用干紅兌雪碧。對于此種做法，如果實在忍不住就在家里兌，千萬別在品鑒會上丟人。我們將課程分為12個模塊。基礎知識、品鑒和操作完全結合，8個小時，開啟一個新領域：

·侍酒師前世今生

·世界葡萄酒格局

·葡萄酒基礎

·侍酒師靜止酒開瓶技能

·葡萄酒基礎品鑒

·主要白葡萄品種

·主要紅葡萄品種

·酒標標識及示例

·侍酒師老酒潷清展示

·餐酒搭配，餐桌禮儀，酒單初識

·葡萄酒儲存

·品鑒8款酒

酒會禮儀：輕易不為他人添酒，除非你知道別人杯子里的葡萄酒與你要添加的葡萄酒是同一款，并且要經過他人的同意才可以為他添酒。提前掌握開瓶技巧 最好在參加品酒會前掌握開啟葡萄酒這項基本技能。如果是在與朋友們的品鑒會上，一定要等主人點明后，再親自開啟葡萄酒。涮酒杯 品酒前洗杯子其實未必是對的，尤其是是用水龍頭清洗杯子。保證倒酒前，杯子里沒有殘留的清水。貢獻一瓶美酒 如果要與慶朋好友共享美酒，那自己也好帶一瓶葡萄酒。最好能提前搜集一下與此款酒有關的資料，這樣還能為大家講講此款葡萄酒的故事。